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北京:疫情防控期间禁止群体性聚餐

文章来源: 北京日报 时间:2020-02-06 11:13

    近日,多地新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例流行病学调查显示,有确诊患者参加了一次聚餐,就将病毒传染给多名密切接触者。在昨天举行的北京市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作新闻发布会上,有关部门表示,在疫情防控期间禁止餐饮服务经营者和个人组织和承办各类群体性聚餐活动,严防疫情通过餐桌扩散。

    北京市市场监管局副局长陈言楷在昨天举行的新闻发布会上介绍说,市市场监管局近日与市卫健委、市商务局联合印发了《关于进一步加强疫情防控期间群体性聚餐管控的通知》,禁止餐饮服务经营者和个人组织、承办各类群体性聚餐活动,对于前期已经订餐的,餐饮服务经营者应尽快与订餐单位或个人取得联系,立即取消聚餐活动或延期举办。农村集体聚餐承办者在疫情防控阶段不得承办包括节日宴席、生日宴席、升学宴席等任何形式的农村群体性聚餐活动。

    通知要求,消费者、餐饮服务经营者、各餐饮协会和相关部门要清醒认识当前疫情防控工作的严峻性和群体性聚餐可能造成疫情扩散的危害性。相关单位要将通知要求贯彻到辖区内所有餐饮服务经营者、街道办事处以及居民委员会、村民委员会,通过广泛宣传,最大程度减少餐饮环节群体聚餐数量,严防疫情通过餐桌扩散。

    全市餐饮服务经营者是餐饮环节疫情防控工作的第一责任人,要按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,严格履行五项规范操作。即:不得在经营场所内圈养、宰杀和加工活的禽畜类动物;不得在门店及第三方餐饮平台上加工、销售野生动物及其制品;严格落实从业人员健康体检及每日晨检制度,一旦发现发热、咳嗽、腹泻、手外伤等症状,要立即调离工作工位,进行必要的隔离治疗并上报属地疾病控制部门;保证操作区域环境卫生干净整洁,动物性原料、植物性原料、水产原料以及生品、半成品、成品要分开操作或贮存,避免交叉污染;餐饮具和工用具要按照相关规范要求进行清洗消毒。使用化学消毒的,要保证消毒流程和消毒液浓度配比正确;使用物理消毒的,要保证消毒设备作用时间和消毒温度达到要求。市民如果发现有违规行为,可以投诉举报。(记者 贾晓宏)




责任编辑:小兮

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